Кулинарный мастер-класс прошёл в детском саду Северо-Западного округа столицы

В процессе развития ребёнка важно приобщать его к миру взрослых и их деятельности. При помощи популярных сегодня мастер-классов детей знакомят с различными профессиями, одна из них – повар.

6 апреля в детском саду Школы №1387 сотрудники комбината питания «РусСоцКапитал» провели кулинарный мастер-класс по приготовлению сдобной булочки с сахаром. Перед началом урока юные кулинары тщательно вымыли руки и переоделись в красно-синюю поварскую форму.

«На Руси никакая трапеза не обходилась без мучных изделий. Выпечка – это величайшее изобретение русской кухни наряду с хлебом, блинами и пирогами. Её готовили из различных видов теста, но наиболее распространенным было дрожжевое. Сегодня на нашем кулинарном мастер-классе мы научимся готовить ту самую выпечку. У нас получатся ароматные булочки, но не простые, а посыпанные сахарной пудрой», — рассказал повар-технолог комбината питания Кирилл Подобед.

Ребята настолько погрузились в творческий процесс, что противень на глазах заполнился булочками. Чтобы изделия получились румяные, малыши смазали их яичным желтком, а взрослые отправили их запекаться в духовой шкаф до золотистой корочки. Пока булочки готовилась, повар-технолог рассказал юным поварам о правилах поведения в обеденном зале и о сервировке стола.

«Одно загляденье было наблюдать за тем, как ребята погружаются в творческий процесс. В результате получились румяные булочки, больше похожие на изысканные кондитерские изделия», — отметила воспитатель Светлана Гузеева.

Мероприятие, безусловно, вызвало восторг у дошкольников и решило сразу несколько задач: обучение кулинарному делу, развитие творческих способностей и приобщение к эстетике питания. В завершение мастер-класса состоялось чаепитие, во время которого все пробовали булочки, испечённые своими руками.

«Они просто фантастические, у меня бабуля такие печёт по праздникам. Теперь я тоже попробую приготовить дома!», — рассказала Софья Марина, группа «Бельчата».

СПРАВКА: Комбинат питания «РусСоцКапитал» – надежный поставщик школьного питания в Северо-Западном административном округе Москвы. Его специалисты не только производят рационы питания для образовательных учреждений округа, но и регулярно проводят кулинарные мероприятия для ребят и дегустации школьного меню для родителей.